La gestion par catégorie dans les achats est un véritable changement de paradigme, offrant un cadre stratégique pour maximiser l’efficacité et réaliser d’importantes économies. Comme le souligne McKinsey dans son rapport de 2022, une meilleure segmentation des fournisseurs a permis d’améliorer les résultats des négociations, augmentant les marges sur les catégories de dépenses adressables de 10 à 20 %.
Ce guide explore les fondamentaux de la gestion par catégorie dans les achats, en fournissant des conseils pratiques pour sa mise en œuvre et en mettant en lumière son impact transformateur sur les entreprises.
En résumé
- La gestion par catégorie est une approche stratégique des achats qui regroupe des biens ou services similaires en catégories afin de gagner en efficacité, réaliser des économies et réduire les risques grâce à une meilleure gestion des fournisseurs et à un alignement optimisé des approvisionnements.
- Pourquoi ça marche : La gestion par catégorie aligne les achats sur les objectifs de l’entreprise, permettant une segmentation plus intelligente des dépenses, une collaboration accrue avec les fournisseurs et de meilleurs résultats de négociation — augmentant les marges de 10 à 20 %, selon McKinsey.
- Des bénéfices au-delà des coûts : Elle améliore les performances des fournisseurs, standardise les processus d’achat et renforce la prise de décision basée sur les données, tout en réduisant les risques grâce à la double source d’approvisionnement et à des plans de contingence.
- Angle distribution : Dans le commerce de détail, la gestion par catégorie aide à optimiser l’espace en rayon, à dynamiser les promotions et à améliorer la satisfaction client grâce à des assortiments produits ciblés et à l’analyse ABC.
- Un levier de valeur continue : La gestion par catégorie n’est pas une solution ponctuelle — elle exige un suivi et un ajustement continus pour débloquer une transformation durable des achats et stimuler la croissance de l’EBITDA.
Comprendre la gestion par catégorie
Qu’est-ce que la gestion par catégorie ?
Dans les achats, la gestion par catégorie consiste à gérer stratégiquement des groupes de produits ou services similaires (catégories) pour atteindre des objectifs précis, tels que la réduction des coûts, l’amélioration de la qualité ou la réduction des risques.
Évolution de la gestion par catégorie
Initialement développée dans le secteur du commerce de détail, la gestion par catégorie est devenue une pratique essentielle dans les achats. Son adoption généralisée s’explique par sa capacité à :
- Optimiser les processus d’approvisionnement
- Négocier des contrats avantageux
- Renforcer les relations fournisseurs
Élaboration d’une stratégie de gestion par catégorie
- Objectif : Aligner les objectifs de la gestion par catégorie avec les priorités globales des achats et de l’organisation. Par exemple, une entreprise souhaitant réduire ses dépenses en fournitures de bureau de 15 % pour atteindre ses objectifs de réduction des coûts peut utiliser la gestion par catégorie pour y parvenir.
- Segmentation des catégories : Utiliser l’analyse des dépenses, l’étude de marché et la segmentation des fournisseurs pour identifier les catégories prioritaires et allouer efficacement les ressources.
- Gestion des relations fournisseurs : Nouer des partenariats solides avec les fournisseurs clés de chaque catégorie grâce à la collaboration, aux contrats basés sur la performance et à des programmes de développement fournisseur.
Les avantages de la gestion par catégorie dans les achats
Économies de coûts et efficacité accrue
La gestion par catégorie rationalise les processus, réduit les délais d’approvisionnement et optimise les stocks, permettant des économies substantielles. En tirant parti des économies d’échelle, des pratiques d’approvisionnement stratégique et de négociations fournisseurs, les organisations peuvent réduire considérablement leurs coûts.
Réduction des risques
Elle permet d’anticiper et de limiter les risques grâce à des approches telles que la double source, la diversification des fournisseurs et la planification de contingence.
Amélioration de la gestion et de la collaboration fournisseurs
- Consolidation des fournisseurs : Sélectionner et collaborer avec un nombre réduit de fournisseurs performants pour obtenir de meilleures conditions.
- Amélioration des performances : Favoriser l’innovation, l’amélioration continue de la qualité et la réduction conjointe des coûts.
- Réduction des interruptions : Diversifier les fournisseurs pour limiter l’impact d’une rupture d’approvisionnement liée à une source unique.
Meilleure prise de décision et approvisionnement stratégique
- Analyse des données : Exploiter les données de dépenses pour identifier les opportunités d’approvisionnement et optimiser les stratégies.
- Processus standardisés : Uniformiser les procédures pour réduire les erreurs et garantir la conformité.
- Expertise par catégorie : Développer une expertise interne permettant de meilleures décisions et un meilleur pouvoir de négociation.
Impact sur les indicateurs clés (KPI)
| KPI | Mesure | Amélioration grâce à la gestion par catégorie |
| Économies de coûts | Réduction des dépenses globales | Approvisionnement stratégique, consolidation fournisseurs, économies d’échelle |
| Délai d’approvisionnement | Temps pour finaliser un achat | Processus optimisés et workflows fluides |
| Efficacité des stocks | Équilibre entre disponibilité et coût | Planification de la demande et alignement fournisseur |
| Performance fournisseur | Fiabilité, qualité, réactivité | Contrats basés sur la performance |
| Réduction des risques | Exposition aux perturbations et volatilité | Approvisionnement multiple, analyse marché, diversification |
| Décision stratégique | Utilisation des données en temps réel | Décisions agiles et éclairées |
| Conformité & gouvernance | Respect des règles et contrats | Stratégies normalisées par catégorie |
Avantages globaux
- Avantage concurrentiel accru
- Concentration sur les initiatives stratégiques
- Transparence et responsabilité renforcées
Rappel : La gestion par catégorie est un processus d’amélioration continue.
Gestion par catégorie dans le commerce de détail
Elle implique l’optimisation des assortiments, l’amélioration de l’expérience en magasin et la maximisation du potentiel de vente.
Techniques clés :
- Analyse ABC
- Regroupement par catégorie
- Optimisation de l’espace en rayon
Stratégies promotionnelles :
- Offres groupées
- Promotions limitées dans le temps
- Programmes de fidélité
Conclusion
La gestion par catégorie est essentielle pour les organisations qui souhaitent optimiser leurs achats et réduire leurs coûts tout en améliorant leurs relations fournisseurs et en minimisant les risques. Les bénéfices vont bien au-delà des économies immédiates, avec un impact direct sur la rentabilité (jusqu’à +18 % d’EBITDA pour seulement 1 % d’amélioration du COGS).
FAQs
1. Qu’est-ce que la gestion par catégorie dans les achats ?
C’est une approche stratégique qui regroupe les biens et services similaires en catégories pour optimiser les coûts, améliorer l’efficacité et réduire les risques.
2. Quels sont les principaux avantages de la gestion par catégorie ?
Elle permet de réaliser des économies de 10 à 20 % sur certaines catégories, d’améliorer la performance des fournisseurs, de réduire les risques et de renforcer la prise de décision basée sur les données.
3. Comment mettre en place une stratégie de gestion par catégorie ?
Cela implique l’analyse des dépenses, la segmentation des catégories, la collaboration avec les fournisseurs clés et l’alignement des objectifs achats avec la stratégie globale de l’entreprise.
4. En quoi la gestion par catégorie diffère-t-elle de l’approvisionnement traditionnel ?
Contrairement à l’approvisionnement réactif, elle adopte une approche proactive et holistique, avec une planification à long terme, des partenariats fournisseurs et des objectifs alignés sur la stratégie de l’entreprise.
5. Quels secteurs bénéficient le plus de la gestion par catégorie ?
Tous les secteurs y trouvent un intérêt, mais le commerce de détail, l’industrie manufacturière, la santé et la grande distribution en tirent des bénéfices particulièrement significatifs.
6. Comment mesurer l’efficacité d’une gestion par catégorie ?
À travers des KPI tels que les économies réalisées, le délai d’approvisionnement, l’efficacité des stocks, la performance fournisseur et le taux de conformité.
7. Quels outils ou technologies peuvent faciliter la gestion par catégorie ?
Les plateformes d’achats intégrées et les solutions d’analyse des dépenses aident à centraliser les données, automatiser la segmentation et suivre les performances en temps réel.
Lectures complémentaires:
