Qu’est-ce que la cartographie de la chaîne de valeur ?

La cartographie de la chaîne de valeur est une méthode de gestion allégée utilisée pour analyser, concevoir et gérer le flux de matériaux et d’informations nécessaires pour apporter un produit ou un service à un consommateur. Il cartographie visuellement chaque étape du processus, identifie les sources de gaspillage et fournit une feuille de route pour l’amélioration en rationalisant les processus de production ou de service.